Kaltes rustikales Büffet

  • Brot und Brötchenauswahl
    Zwiebelschmalz, Zwiebelschmand und Kräuterbutter

 

  • Garnierte Räucherfischplatte
    Räucherlachsscheiben und geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich
    Garnierte gemischte Bratenplatte mit: Tranchen von gefüllter Grillpoularde Gebackenem Schweinerücken und Roastbeef Schinken Melonen
    Gefüllte Tomaten mit Frischkäse
    Spargelröllchen oder Frikadellchen

 

  • Salate
    Deftiger Kartoffelsalat mit Dürrfleisch
    Bunter Nudelsalat mit Mayonnaise

 

  • 4 Sorten zur Auswahl
    Weißkrautsalat mit Kümmel
    Karottensalat mit Mayonnaise
    Farmersalat
    Selleriesalat "Waldorf"
    Gurkensalat
    Tomaten in Scheiben mit Zwiebelringe
    Blattsalate der Saison mit Dressing

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